いつも菓匠 花桔梗をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

名古屋で最も長い歴史を有する老舗ホテル「名古屋観光ホテル」のフレンチレストラン「エスコフィエ」さん、名古屋市南区豊田の「一朶」さんとの特別なコラボレーションによる「アフタヌーンティー」ですが、連日大変ご好評いただいており、第2弾、第3弾が決定いたしました。

和菓子職人が創作する和の豊かさとホテルパティシエの洋の味わいが出会い、地元の厳選素材を使用したこの土地ならではの魅力が詰まった「アフタヌーンティー」です。ぜひお愉しみください。

※第1弾「菓匠 花桔梗×一朶 ～和といちごと共に～」についてはこちらをご覧ください
http://hanakikyo.com/info/2022/01/2201-afternoontea.html

■商品詳細

・場所
名古屋観光ホテル 1F フレンチレストラン エスコフィエ

・ご予約
052-231-7758（フレンチレストラン エスコフィエ直通）

▼詳細はこちら
https://www.nagoyakankohotel.co.jp/restaurant_bars/escoffier/afternoontea/

【第2弾】

春色アフタヌーンティー ～菓匠 花桔梗×一朶～

・期間

4月1日(金)~30日(土)
平日限定 12:00~15:00（L.O.14:00）
※ご予約は2か月前より承ります
※2日前までに要予約

・料金

￥5,500

・メニュー

【デザートメニュー】

①桜餅 [菓匠 花桔梗×一朶]
道明寺米を使用した桜餅。可愛らしいサイズに仕上げました。

②蓬のねりきり ～ピスタチオ餡と伊勢芋餡～ [菓匠 花桔梗×一朶]
蓬を合わせたねりきり生地で、ピスタチオと伊勢芋の餡を包みました。
それぞれが香り高く、春を感じるお菓子です。

③完熟苺と浮島 [菓匠 花桔梗×一朶]
白餡を使用した蒸菓子「浮島」と完熟させた苺「よつぼし」のお菓子です。

④きんとん ー春 [菓匠 花桔梗×一朶]
色とりどりの花や草を表現しました。

⑤ホワイトトリュフチョコレート
⑥苺のタルト
⑦桜ゼリー
⑧サンドウィッチ
⑨桜スコーン

【ティーメニュー】
紅茶はドイツの老舗ブランド「ロンネフェルト社」の紅茶をご用意いたします。茶葉は下記よりお選びいただけます。

アイリッシュウイスキークリーム
ダージリンサマーゴールド
マンゴードリーム
サンシャインレディー
ホワイトユンナンシルバー
ドゥードロップ
ルイボスキルシュブリューテ

【第3弾】

matchaアフタヌーンティー ～菓匠 花桔梗×一朶～

・期間

5月1日(日)~6月30日(木)
平日限定 12:00~15:00（L.O.14:00）
※ご予約は2か月前より承ります
※2日前までに要予約

・料金

￥5,500

【デザートメニュー】

①抹茶のわらび餅 [菓匠 花桔梗×一朶]
厳選した最高級わらび粉を使用し、丹念に練り上げたわらび餅。
抹茶粉を合わせました。

②浮島 -抹茶＆ほうじ茶- [菓匠 花桔梗×一朶]
白餡を使用した蒸菓子「浮島」に抹茶とほうじ茶をあわせ、 苺とラズベリーの2種のジャムをサンドしました。

③きんとん -抹茶- [菓匠 花桔梗×一朶]
抹茶をしっかりと感じる餡を細かいきんとんに仕上げました。

④柚子餡と抹茶チョコレート [菓匠 花桔梗×一朶]
白餡に柚子をあわせ、しっかりと香立たせた餡玉を抹茶チョコレートでコーティングしました。チョコレートはイタリア・トリ ノの最高級チョコレートブランド「DOMORI」を使用しています。

⑤matchaミモザケーキ
⑥matchaとあずき豆のパウンドケーキ
⑦matchaチョコタルト
⑧matchaシュークリーム
⑨サンドウィッチ
⑩matchaスコーン

【ティーメニュー】
紅茶はドイツの老舗ブランド「ロンネフェルト社」の紅茶をご用意いたします。茶葉は下記よりお選びいただけます。

アイリッシュウイスキークリーム
ダージリンサマーゴールド
クイーンオブチェリー
モルゲンタウ
ドゥードロップ
ルイボスキャラメル

■ブランド詳細

【名古屋観光ホテル】

愛知県名古屋市中区錦1-19-30
TEL:052-231-7711(代)

HP https://www.nagoyakankohotel.co.jp/
Instagram https://www.instagram.com/nagoya_kanko_hotel_official/
Facebook https://www.facebook.com/nagoyakankohotel
LINE https://page.line.me/460lsdap

【一朶 ICHIDA】

愛知県名古屋市南区豊田1-28-5
TEL:052-618-8555

HP http://ichi-da.com/
Twitter https://twitter.com/ichida_wagashi
Instagram https://www.instagram.com/ichida_wagashiya/
Facebook https://www.facebook.com/u.terada

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菓匠 花桔梗
本店（愛知県名古屋市瑞穂区汐路町1-20）
名古屋栄三越店（愛知県名古屋市中区栄3-5-1 名古屋栄三越 地下1階）
ジェイアール名古屋タカシマヤ店（愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ　地下1階）
名古屋能楽堂 蓬左<hōsa>店（愛知県名古屋市中区三の丸1-1-1 名古屋能楽堂1F 蓬左<hōsa>内）

※店舗情報
http://hanakikyo.com/shop/

オンラインストア
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